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　　　　林下优质生态肉鸡养殖技术 　　Zhai要 以修文县为倒，介绍了林下优质生态肉Ji的养殖技术。 　　　　关键词 生态鸡；Yang殖；技术 　　　　修文县地处黔中腹地，Jiao通便利，饲料资源丰富，分布有大量的草山Cao坡及果园林地，具有发展林下优质生态肉鸡Yang殖的良好条件。笔者致力于探索林下优质生Tai肉鸡的养殖技术，结合多年的实践经验，将Gai养殖技术进行了总结，介绍如下。 　　　　1 Ji种选择 　　　　选用适应性强、生长迅Su、肉质鲜美、外貌酷似土鸡、商品性好的柳Zhou麻花鸡和闵麻鸡。一般经饲养3个月左右，Ti重达2.25kg 左右时即可上市。 　　　　2 Ji舍修建的设备 　　　　2.1 场地选Ze 选择经环保监测符合无公害要求的场地，Ru果园、林地等(最好有草) 。同时要求场Di相对封闭、易于隔离、向阳、避风、干燥。 　　　　2.2 Ji舍的修建 林下养鸡就是要充分利用果园、Shan林灌丛草地等环境，所以应因陋就简，搭盖Yi定量的鸡舍。鸡舍主要是提供鸡休息、避风Zhi用，所以可以相对简单，一般可以在山上开Bi一块略为平整的地方，利用秸杆、木条、塑Liao绳编成篱笆墙，或用塑料布、塑料薄膜、油Zhan等围上。一般棚宽5m ，棚中间高度1.8－2.0m ，Chang度依据养鸡量而定，一般掌握在每平方米容Ji15只为最好。同时可选用木条、竹竿在鸡She内顺养鸡林地方向搭建离地30cm 的平Tai，每隔1cm 设1根，供鸡柄息。 　　　　2.3 Wei栏的修建 养鸡山林围网选择尼龙网、塑料Wang、钢网，也可以用竹竿、树干作围栏。围栏Si养密度一般掌握在每公顷2250－3000Zhi(有条件的可采取轮牧方式，以利于草地休Yang生息) ，场地周边设围栏，栏高1.5m ，Jian隔2m 打一木桩，把塑料网固定在木桩上Ji可(也可用竹子编成竹篱笆) 。 　　　　2.4 She备 料桶和饮水器应根据饲养鸡的数量而定，Yi般按每30只鸡配1只料桶和1个饮水器，Fang鸡时这些设备应摆在舍外。 　　　　3 Ji饲料的准备 　　　　3.1 精饲料 Xuan择产品质量稳定、信誉好的饲料厂家生产的Si料，如金满船、正大、台农等品牌饲料。购Mai饲料应注意3个方面：一是查看标签，根据Ji龄的情况选择购买小、中、大鸡饲料；二是Cha看生产日期和保质期；三是检查饲料包装是Fou破损。

　　林地养殖肉鸡模式 　　?第一节 Rou鸡品种选择?第二节 林地肉鸡生产设施?Di三节 肉鸡生长对环境的要求?第四节 Rou鸡的营养与饲料?第五节 肉鸡的饲养管Li?第六节 肉鸡常见病防治 　　林Di养殖肉鸡，其模式有塑料棚饲养和简易鸡舍Si养。无论是哪种方式，只要能充分利用林间Tiao件，做好养鸡的各项工作，就会取得良好的Jing济效益。目前，在平原林地即河南、山东等Di饲养的肉鸡品种主要是艾维茵、AA和优质Rou杂鸡(817)(以AA父母代公鸡作父本，Luo曼蛋鸡作母本杂交而成)。 　　第一Jie 肉鸡品种选择 　　(一) 艾Wei菌肉鸡 　　艾维茵肉鸡是美国艾维Yin国际有限公司培育的三系配套白羽肉鸡品种，Wo国从1987年开始引进。艾维茵肉鸡为显Xing白羽肉鸡，体形饱满，胸宽、腿短、黄皮肤，Ju有增重快、成活率高、饲料报酬高的优良特Dian。艾维茵肉鸡商品代生产性能:7周龄全群Ping均体重2(457千克，料肉比为2(12:1，Cheng活率97,以上。艾维茵肉鸡可在林下建立Ji舍饲养，适宜集约化养鸡场、专业户和农户Si养。 　　(二) AA鸡(艾拔益加，Jian称双A) 　　AA肉鸡，原产于美国。1981Nian以来引进我国。AA种鸡所繁殖的肉用仔鸡Ju有生长快、耗料少、抗病力强，而且羽毛整Qi，屠体美观、肉嫩味鲜。其商品代鸡生产性Neng，饲养周期为45天上市，体重可达2(5Qian克左右，料肉比第三章林肉鸡模式2(09:1。Sheng长速度快，饲料利用率高，经济效益相对较Hao。 　　(三) 优质肉杂鸡(817) 　　You质肉杂鸡(817)是用父母代AA种公鸡Yu商品代新罗曼蛋鸡杂交而成的，父系为AAFu母代公鸡，生长快，胸宽，肉用性能好，饲Liao效率高;母系为新罗曼蛋鸡商品母鸡，肉用Xing能好，产蛋量也高，生活力强，产蛋成本低。You于是两个不同品系鸡种杂交繁育的结果，优Zhi肉杂鸡(817)与AA等肉用型鸡相比，Za交优势强，鸡苗成本低，肉中脂肪含量少，Qin肉产品味道美。其外貌特征:全身白羽，腿Jiao细，胸较宽，肉味鲜美，属小而快速型优质Pin种。商品优质肉杂鸡(817)种蛋孵化率、Chu鸡成活率分别达到95,和97,。商品代Rou 　　,56Et龄即可上市，上市体重Ping均可达1(4,1(5千克，料肉比为1(98:1。 Za鸡一般45 　　第二节林地肉鸡生产设Shi 　　由于肉鸡生长速度快，饲料报酬Gao，周转快。一般艾维茵和双A肉鸡饲养45Tian体重可达2千克左右、料肉比为1(8,2(1:1，Er肉杂鸡817需56天体重可达1(8千克Zuo右、料肉比为2,2(3:1，但肉质要比Ai维茵和AA肉鸡要好。 　　一、肉鸡Chang选址与鸡舍的要求 　　(一)场址选Ze 林地养殖根据林间距建立饲养棚，一Ge棚饲养规模一般3000,5000只肉鸡。Peng与棚间隔最少100米，以免鸡群间疾病相Hu感染。为了便于管理，几家可以在林地联合Si养，但合在一起的规模不要过大，一般不要Chao过2万只，并且必须一起进雏，采取全进全Chu的饲养方式，统一防疫管理;场址应选在地Shi高燥的地方。 　　(二)鸡舍要求 Rou鸡舍的结构和使用材料直接关系到舍内环境Kong制能力的强弱和方便程度，在很大程度上决Ding着肉鸡饲养的成败，必须根据肉鸡生产的特Dian来设计建造或改进肉鸡舍。 　　肉鸡She大致应该满足以下条件: 　　1(肉Ji舍应有相当的隔热保暖性能肉鸡生产基本上Shi个育雏过程，需要较高较稳定的温度。生长Hou期为提高饲料利用率，舍温要求能维持在20?Zuo右;40日龄以后的肉鸡不耐高温，夏季的Gao温影响生长，易中暑而死亡。在建舍时要考Lv隔热能力，特别是房顶结构，一定要设法减Shao夏季太阳辐射热的进入。 　　2(肉Ji舍应具有相当良好的通风换气能力肉鸡饲养De后期，舍内环境控制的主要手段 　　是Tong风换气，还要考虑到肉鸡地面平养的饲养特Dian。无论采取自然通风还是机械通风，整个地Mian都要保持一定速度的均匀气流。机械纵向通Feng是比较先进的方法。采用自然通风方式时，Ke在房间的顶部设一直径为50厘米的带盖天Chuang，以便排出顶部废气。除一般的窗户外，每Ge房间的前后在贴近地面处需设高50厘米、Kuan70厘米左右的地窗，以利于地面肉鸡空间De通风换气，窗上要安装能防老鼠和野鸟的铁Si网。 　　3(肉鸡舍的设计还必须便Yu消毒防疫疫病的预防是饲养肉鸡的重要环节，Gen据肉鸡饲养全进全出的生产特点，鸡舍必须Bian于冲刷消毒。鸡舍地基应高出自然地面25Li米以上，舍内应有2,,3,的坡度，有条Jian的应该做成水泥地面。房顶和墙壁应该平整，Jin可能地减少容易沉积灰尘细菌等污物的地方。She外四周需要有25,30厘米深的排水沟并Xu硬化处理。 　　(三)肉鸡舍的建设 　　(Jian易肉鸡舍介绍从以上对肉鸡舍的要求来看，Ji舍并不是越简单越好，需要有一定1 　　De投入。只有在满足肉鸡生长基本条件的基础Shang才可以考虑降低鸡舍投资的问题。在林地养Zhi肉鸡一般采用简易棚舍。简易鸡舍跨度可在7Mi左右，檐高1(8,2米，顶高3(8米左You，长度以每1000只鸡15米计。屋顶可Pu4厘米厚的泡沫塑料板，这样冬季能保暖，Xia季也隔热。北墙可以用砖垒成单墙，每间墙De上下都设一个高50厘米、宽70厘米的通Feng窗。通风窗不设窗框，垒成第三章林肉鸡模Shi花墙，在育雏初期可用砖将花墙通风窗堵实，Han冷季节可在墙外再覆上塑料布。南墙可以用Shuang层塑料布替代，二层塑料布之间距离为25,30Li米。育雏初期通风时将内侧塑料布的上方和Wai侧塑料布的下方掀开，形成通风口，随日龄Zeng加可逐渐加大通风口面积，必要时可以完全Qu掉塑料布，只用网拦住即可。舍内可以用地Kang或烟道取暖，火口可以设在北墙的外侧。 　　2(Rou鸡塑料大棚为小规模(5000只左右)肉Ji饲养简易鸡舍，它具有投资小、搬迁灵活的Te点。(1)塑料大棚选址建造。大棚周围要Wa0(33米深的导水沟，以免下雨积水，棚Nei潮湿。棚舍内垫沙或短稻草，舍内养鸡6,8Zhi,平方米。为有利于防病，在一个地方养几Pi鸡后，可转移地方再建。在一个地方养几群Ji时，鸡舍之间应相互远离，不要搞养鸡小区，Yi防因鸡群密度过大，破坏放牧场植被，引起Yi病传播。 　　(2)塑料大棚鸡舍采Yong拱形结构，棚内用竹栅栏分隔成若干小圈。Nan墙高约1米，北墙高1(8米，整个棚状如Shu菜温室。顶棚纵向用木棍，竹竿或钢管搭建，Ge1米1根。根据棚顶搭架需要，可在棚内砌Zhuan垛若干个。冬季，将整个棚架用塑料膜罩起，Ye间，棚顶要加盖草帘，以利保温。春季则可Qu掉薄膜。夏、秋季棚顶搭盖苇箔遮荫。棚内An装电灯，增加光照时间，夜间温度不低于13?，Zhong午不高于30?，同时要经常打扫卫生和保Chi温湿度。 　　(3)大棚建造方式。Da棚建造规模，因地制宜，根据林间距，一般Wei东西走向，长12,15米，宽6,8米，Gao1(8,2(2米。大棚建造形式主要分为Gong棚式或单坡式两种。 　　二、饲养方Shi的选择 　　林地养鸡，一般采用网上Ping养和地面平养方式。 　　(一)网上Ping养网上饲养肉鸡，方法是在架子上铺硬塑料Wang。其最明显的优点是减少了肉鸡和粪便接触De机会，减少了呼吸道病和大肠杆菌病等的发Bing率，明显地提高了成活率。缺点是这种方式Bu太适合肉鸡的后期饲养，只适用于1(5,1(75Qian克就出售的肉鸡。由于垫网比较硬，如果肉Ji体重长到2千克以上，腿病和胸部囊肿的发Sheng率就比较高。另外，这种饲养方式要求使用Jiao多的料桶和饮水器，鸡稍走几步即能有吃有He，否则肉鸡可能因为在网上行动不便而减少Cai食量，骨架与地面平养的一样大，最后体重Ke能小于地面平养的肉鸡。一种比较好的方式Shi在网上养到35日龄后，就地转成地面平养。 　　Wang上平养的优点是能及时清走粪便，舍内的氨Qi和尘埃量少，便于饲养管理。笼养肉鸡的优Que点与网上平养相同，只是投资较大。 　　(Er)地面平养肉鸡的饲养方式，最普遍的是采Yong厚垫料地面平养法。这种方法简便易 　　Xing，投资较少。缺点是单位建筑面积的饲养量Jiao少，此外，肉鸡直接接触粪便，容易感染由Fen便传播的各种疾病，舍内空气中的尘埃也较Duo，容易发生慢性呼吸道病和大肠杆菌等疾病。 　　Di面平养中垫料的选择和管理很重要，良好的Dian料应该满足以下要求:?比较松软、干燥。?You良好的吸水性和释水性，既能容纳又容易随Tong风换气释放鸡粪中的大量水分。?灰尘少。?Wu病原微生物污染，无霉变。各种垫料的容水Liang见表3—1。 　　表3—1各种垫料De容水量 　　垫料名称 100克垫料Zhong可容纳水分 　　(克) 　　松木Pao花 190 　　松木锯末 102 　　Dao壳 17l 　　花生壳 203 　　Yu米芯 123 　　碎麦秸 275 　　Chang用来作垫料的原料有:?刨花:可作育雏用。?Ju末:容易被雏鸡误食，故在育雏初期一定要Jiang锯末用垫纸封严。?稻壳、花生壳:花生壳Bi较粗硬，需压制后再用，或仅在中后期使用。?Mai秸、稻草秸、玉米秸:必须铡成3,6厘米Chang的小段，否则肉鸡自身不能翻动，粪便都积Zai表面，失去了垫料的作用。?玉米芯:也是Jiao好的垫料，但需打碎后使用。?河沙:要求Sha粒较大些，可在夏季使用，也可铺在一般的Dian料下使用。 　　垫料在鸡舍熏蒸消毒Qian铺好，进雏前先在垫料上铺上报纸，以便雏Ji活动和防止雏鸡误食垫料。垫料的日常管理，Zai育雏初期要防止垫料过干起尘，垫料含水25,Yi下时容易起尘，可以用喷消毒药的方法增加Dian料湿度。后期要防止垫料过湿结块，一方面Yao加强通风换气量，同时要注意勤翻垫料，及Shi补充和更换过湿结块的垫料。此外，还要采Qu措施防止垫料燃烧，注意用火安全。 　　(San)取暖方式的选择肉鸡饲养离不开取暖，育Chu舍温不稳定会导致饲养肉鸡的失败。使用电Neng或煤气、全自动控温固然很好，但费用过大，Hen难普及推广。对农民来说比较实用的是烧煤Qu暖育雏。可以用火炕、地炕、烟道和火墙等Fang式来取暖，火口最好设在舍外，不让煤燃烧Shi消耗舍内氧气，这样用较少的换气量，就可Yi维持舍内空气的新鲜。此外，为了节省煤，Ke以在舍内采取局部取暖的方式，用简易塑料Xiao棚罩在加热设施上，塑料小棚下方留出8,10Li米高的通道，以便于雏鸡进出。棚高1(2Mi左右即可，顶部开一小口，以便棚内外空气Xun环，内设一灯泡吸引雏鸡。一般以500,1oooZhi雏鸡设一个棚，棚内面积以每只鸡50平方Li米计算。棚内为肉雏鸡休息的场所，要求温Du达到33,35?，棚外是饮食活动的场所，Wei持在24?以上就可以了，这种方式培育的Rou鸡对温度变化的适应能力较强。也可以用煤Lu取暖，但效果不如以上方法。最不好的方法Shi砖砌的敞口大炉子，热气和煤气等有害气体Du充满鸡舍，造成恶劣环境，不利肉鸡生长。 　　You条件的养殖户可以采取土暖气育雏，舍内比Jiao卫生，温度稳定，育雏的成功率较高。 　　(Si)所需设备和用具 　　1(饮水器育Chu用真空饮水器，每50只鸡一个，10千克Zhen空饮水器每80只鸡一个，或每80只鸡提Gong一个再生塑料盆。注意塑料盆第二篇林下养Zhi边沿每6厘米烫--II要，穿上粗铁丝做Cheng护栏。这样养千只鸡需准备20个小饮水器He15个大饮水器。 　　2(料桶开食Shi可直接将料撤在报纸或塑料布上，塑料布每Ban天更换清洗消毒一次，晾干后再用。一周后Gai用料桶，每35只肉鸡用一个10千克左右De大号料桶或一个简易料盆，养千只鸡需准备30Ge料桶或料盆。 　　3(取暖设备每1000Zhi鸡需砌l,2个火墙或烟道，或2,3只煤Lu。 　　4(网养设备每1000只肉Ji需要35千克规格为3”的塑料平网。 　　5(Gan湿温度计每500只鸡1个。 　　6(Guang照设施每15,20平方米的面积设一灯头，Bei用15瓦和40瓦的灯泡各一个。每 　　Qian只鸡8个灯头，备用40瓦和15瓦灯泡各8Ge。 　　7(护围其作用是在最初几天避Mian雏鸡跑散，使雏鸡接近热源。护围约45厘Mi高，设置时距加热源80,150厘米，随Chu鸡日龄增加而逐渐扩大护围面积，至10日Ling后撤去。护围一般使用网孔1厘米的金属网，Dong季为了减少气流对雏鸡的影响，可在二层金Shu网中夹上一层报纸后使用。 　　8(Qi他用具如喷雾器、塑料桶、小勺、料撮等若Gan。 　　第三节肉鸡生长对环境的要求 　　Rou鸡饲养成败的关键是能否创造一个有利于肉Ji快速生长和健康发育的生活环境，现将肉鸡Sheng长所需的环境条件大致介绍如下: 　　Yi、 温度 　　育雏前期的温度不足，Hui影响肉鸡正常的生理活动，表现为行动迟缓，Shi欲不振，卵黄吸收不良，易引起消化道疾病，Zeng加死亡率，严重时大量雏鸡会挤压窒息致死。Wen度过高也会影响肉鸡正常代谢，表现为采食Liang减少，饮水增加，生长迟缓。中后期环境温Du过低，会降低饲料利用率。推荐温度和湿度Ru表3—2。 　　表3—2肉鸡休息处(Ji背高处)的温湿度要求 　　日龄 休Xi处温度(?) 室温(?) 相对湿度(,) 　　1,3Tian 34,36 24,27 70 　　4,7Tian 31,33 24,25 65,70 　　2Zhou 27,30 24 60 　　3周 24,26 20,24 Zi然湿度 　　4周 21,23 20 Zi然湿度 　　5周以后 20,21 20 Zi然湿度 　　注:舍温需根据鸡群状况He环境变化作适当调整。 　　二、湿度Rou鸡饲养的前l,2周应保持较高的相对湿度，Te别是育雏的头三天，因为雏鸡在运至肉鸡舍Zhi前体内可能失去了很多水分，环境干燥，很Rong易引起雏鸡脱水。试验表明，第1周保持舍Nei较高的湿度能使一周内死亡率减少50,。Qian期过于干燥，雏鸡饮水过多，也会影响鸡正Chang的消化吸收。饲养后期应保持较低的湿度。Rou鸡舍对湿度的要求可参照表3—2。 　　San、通风换气在保持鸡舍适宜温度的同时，良Hao的通风是极为重要的。肉鸡的生长离不开氧Qi，充足的氧气能促进鸡的新陈代谢，保持鸡Ti健康，提高饲料转化率。良好的通风可以排Chu舍内水气、氨气、尘埃以及多余的热量，为Ji群提供充足的新鲜空气。通风不良，氨气浓Du大时会给生产带来严重损失。表3—3所示Shi氨气对肉鸡生产影响的试验结果，表3—4Suo示是在不同气温下肉鸡每千克体重每分钟所Xu的换气量。 　　　　表3—3氨气对Rou鸡生产的影响 　　氨气浓度 8周龄 Liao肉比 胸部囊肿发生率气囊炎发生率 　　(Hao升/立方米) 体重比(,) (,) (,) 　　0 100 2.1 3.4 0 　　25 98.1 2.15 14 3.5 　　50 94.5 2.19 11.9 4.1 　　Biao3—4不同气温下肉鸡每千克体重换气量 　　Kong气温度每千克体重的空气需求量(相对湿度60,) (Li方米, 　　(?) 分钟) 　　41 2(7 　　38 2(6 　　35 2(5 　　32 2(4 　　29 2(2 　　24 2(0 　　18 1(7 　　13 1(4 　　7 1(1 　　0 0(8 　　Zhu:当相对湿度超过60,，换气量应以比例Zeng加。 　　例如:当相对湿度为90,Shi，空气流动量亦须增加50,。 　　Shi际生产中，许多饲养者在育雏初期往往只重Shi温度而忽视通风，严重时会造成肉鸡中后期Fu水症增多。2,4周龄时通风换气不良，有Ke能增加鸡群慢性呼吸道病和大肠杆菌病的发Bing率。中后期的肉鸡对氧气的需要量不断增加，Tong时排泄物增多，必须在维持适宜温度的基础Shang加大通风换气量，此时通风换气是维持舍内Zheng常环境的主要手段。 　　四、光照控Zhi 　　(一)光照时间 　　(1)Yan长光照时间是为了延长肉鸡的采食时间，情Kuang下可采取每天22小时光照、2小时关灯的Fang法。 　　(2)炎热的夏季，肉鸡主Yao靠夜间凉爽时采食，保持较长时间的光照。Cu进生长。一般夜间应尽可能地 　　(3)Jin年肉鸡的猝死症和腹水症等疾病影响到肉鸡De成活率，与肉鸡前期增长过快有关。可将第2Zhou的光照改为12,14小时，第3周为16,18Xiao时，以后再恢复为22小时光照，这样可以Ti高成活率。 　　(二)光照强度1周Ling内，为了让肉雏鸡熟悉环境，学会饮水采食，Ying给予较强的光照强度。但光照过强可能会引Fa雏鸡啄癖，且增加雏鸡的运动量，降低饲料Zhuan化率。所以在一周之后，可将鸡舍内的灯泡Zhu渐换成15瓦，后期还可以减少几个灯泡。Bai天也需采取适当措施限制部分自然光照的直Jie照入，较弱的光照可以使鸡群保持安静，有Li于肥育。 　　五、饲养密度 　　Si养密度是否合适，主要是看能否始终维持鸡She内适宜的生活环境。应根据鸡舍的结构和鸡She环境调节的能力，按照季节和肉鸡的最终体Zhong来增减饲养密度(表3,5)。如果饲养密Du过大，肉鸡休息、饮食都不方便，秩序混乱，Huan境越来越恶化，则鸡群自然生长缓慢，疾病Zeng多，生长不一致，死亡率增加。 　　Biao3—5肉鸡的饲养密度 　　类地面平Yang(只,平方网上平养(只,平方米) 　　Bie 米) 　　夏 春秋冬 夏 春秋冬 　　Zui终体重(千克) 　　1(8 10,12 12,14 12,14 13,16 　　2(5 8,10 10,12 lO,12 10,13 　　Dong季地面平养，因为通风受温度的限制，易发Sheng呼吸道病，一般情况不宜增加饲养密度。经Yan不足的农户，开始应以较低的密度饲养肉鸡，Cai能获得较高的成功率。 　　六、卫生Guan理肉鸡的疾病是当前饲养中造成损失的主要Yuan因，需要各方面综合努力才能奏效，如鸡场Xuan址、全进全出的饲养方式、隔离饲养、日常Xiao毒、适时免疫、预防性用药、饲料营养及环Jing等。 　　　　第五节 肉鸡的饲养管Li 　　本节以优质肉鸡(817)饲Yang管理为例介绍。根据优质肉鸡(817)的Pin种特色及生产发育特点，一般大多采用全进Quan出的垫料平养和网上适度规模饲养方式。优Zhi肉杂鸡(817)品种生长阶段可划分为前Qi(o,21天)、中期(21,42天)、Hou期(42天至出栏)三个阶段。划分阶段的Mu的在于根据优质肉杂鸡生长发育规律饲喂配Zhi相应的营养调控饲料，搞好日常的管理工作。Yi、优质肉杂鸡(817)健康养殖操作规范(Yi)商品肉杂鸡建议免疫程序商品肉杂鸡建议Mian疫程序见表3—10。免疫前后2天内暂停Xiao毒及用抗病毒药物。 　　表3—10Shang品肉杂鸡建议免疫程序(仅供参考) 　　Jie种日传染病名称 疫苗名称 使用方法 　　Ling 　　新城疫 新城疫?系一H120Er联冻干2头份点眼滴鼻 7,9 新城疫、Da肠杆苗 1头份颈部皮下注射 　　菌 Xin城疫多价一大肠杆菌二联 　　油苗 　　10,12 Fa氏囊 法氏囊冻干苗 1头份点眼滴鼻 18,20 Fa氏囊 法氏囊冻干苗 2头份喷喉或饮水 25,30 Xin城疫 新城疫?系一H120二联冻干2头Fen滴鼻点眼或饮 　　苗 水 　　注:?Jian议免疫马立克疫苗，增强鸡的整齐度，避免Xiao瘦，并且皮肤光滑，肉品质提高。?在初生Chu鸡死亡率太高时，可在1日龄时用头孢噻呋Na进行注射，仅用一次即可。?法氏囊疫苗可Yi在12,17日龄时只免疫一次中等毒力疫Miao。 　　(二)免疫接种注意事项 　　(1)Gou买疫苗时仔细查看疫苗的批号、生产日期、You效期、物理形状、有无变色或沉淀现象，不Fu合要求的疫苗坚决不能用。要求冷冻保藏的Yi苗，装在盛有冰块的保温瓶内，切忌过热及Yang光照射，取回的疫苗置冰箱中保存。 　　(2)Xi释疫苗应按标签建议的稀释倍数和稀释剂操Zuo，避免随意增减浓度及使用自来水稀释。稀Shi好的疫苗最好在2小时内用完，剩余的疫苗He包装瓶用燃烧或煮沸的方法进行消毒处理，Bu可乱扔。 　　(3)接种疫苗的注射Qi、针头、滴管、稀释用的瓶子要求清洗干净，Yong沸水煮沸15,30分钟(不用消毒剂)。Zhu射一定数量鸡后一定要更换针头，饮水免疫Yong的器具要用清水彻底洗刷干净(不用消毒剂)，Mian疫结束后上述用具再在沸水中消毒一次。 　　(4)Yu先对鸡群进行健康观察和检查，对有病、不Jian康、处于应激状态的鸡只不宜接种，在恶劣Qi候条件下也不应接种。 　　(5)饮Shui免疫应提前2小时断水，为对疫苗起到良好De保护作用，可在疫苗饮水中加入0(5,的Tuo脂奶粉。为确保所有的鸡只都能喝到水，必Yao时可增加饮水器，最好使鸡群在 　　0(5,2Xiao时内把疫苗水饮完。 　　(6)无论Cai用何种免疫方法，免疫后应加强饲养管理，Gai善营养条件，补加抗应激剂。定期检查鸡群De状况，有条件的鸡场对鸡群进行抗体效价监Ce。 　　(三)商品肉杂鸡预防用药方An和养殖规范商品肉杂鸡预防用药方案及养殖Gui范见表3—11。 　　表3一ll商Pin肉杂鸡预防用药方案和养殖规范 　　Ri龄 管理要点 施药原则 参考药物 人雏Che底清除鸡舍粪便;清扫房顶、 前墙壁;Chong洗养殖用具;鸡舍开 10,门、窗及通Qi孔，使鸡舍充分消除外环境存在的病原 生Shi灰、火15天 通风、干燥。人雏前10天Ji舍碱 　　周边外环境消毒 　　Ru雏第9天鸡舍内喷雾消毒，密闭杀灭鸡舍内Bing原 高锰酸钾前1,12小时后通风;安装Yang殖设施， 21克,立9天 摆放开食盘、Yin水器等;第6 方米、福尔 　　天熏蒸Xiao毒，密闭24,36小时马林42毫 　　Hou充分通风;做好人雏前后一升,立方米 　　Qie准备工作，提前1天控制好 　　温度、Shi度 　　?舍温控制在33,34?;?1,Yu防长途运输引起的应激 1天3日龄光照24Xiao时;?出壳反应、脱水等，预防鸡白痢、禽Li清 (接雏) 24,36小时后先饮温开Shui+多大肠杆菌病 　　维，2,3小时Hou开食;?1,3 　　日每天带鸡喷雾消Du 　　6,7? 防疫;?降低室温1,2? Yu防鸡霉形体弱毒疫苗 速溶多维、天 呼诺Zuo 　　(2Vo) 9,12 免疫引发Hu吸道症状 禽立清、呼天 ?防疫;?投药Yu防 球虫病、大肠杆菌病、慢性肠舒 　　Hu吸道病 　　16,注意环境消毒，辅Yi药物预防 慢性呼吸道病及病毒性感法支灵、Rui18天 染 普迪 21天 ? 防疫;?Qi他同上 预防免疫引发呼吸道症状 呼诺玢 　　(2,) 24,Yan格环境消毒，控制细菌、病球虫病、大肠杆Jun病、病毒 26天 毒性感染 性感染 肠Shu宁 　　　　28,?防疫;?预防免Yi的应急反预防疫苗免疫引起的呼吸呼乐芬29Tian 应 道感染 (10,) 　　　　35,Zhu意环境、饮水消毒，辅以药肠道细菌性感染Ji病毒性强力禽菌38天 物(中药)预防 Gan染 散、球康散、 　　速效止泻散 42Tian原则上停用一切药物(速溶多维 至出除Wai)，若存在明显症状，则根控制药物残留 Huang金感康、栏 据情况使用中药颗粒剂大剂量Fa支灵 　　治疗2天 　　二、优质Rou杂鸡饲养管理技术 　　(一)育雏期De饲养管理 　　1(进雏前的准备工作 　　(1)Xuan择有利于冬季保温、夏季降温的房舍及设备Si养肉鸡。 　　(2)将鸡舍按前述的Xiao毒程序进行严格消毒。检查所有的器具是否Xing能良好，包括饲喂、供水、电力、供热及通Feng等系统，若发现故障及时维修并加注润滑油。 　　(3)Di面铺放吸水力强的经熏蒸消毒后的新垫料，Dian料必须清洁无霉菌。笼养和网养者则注意笼Wang的完整性。 　　(4)放保温伞、围Lan、饲槽、饮水器后，关严门窗，最后再熏蒸Yi次，至少密闭12小时以上。然后通风3,5Tian。 　　(5)备好饲料、药品、随时Geng换的垫料及记录表格。 　　(6)在Chu鸡到达前24小时将温度升至29,31?，Shi垫料预热。雏鸡到达前几小时将饮 　　?。 Shui器加水，使雏鸡到达时水温可达大约25 　　2(Yu雏及生长期的管理 　　(1)雏鸡出Chu后6,12小时，最晚不超过12小时将其Jie入育雏室。因出雏与人舍间隔时间越长，受Dao不良影响的雏鸡就越多。 　　(2)Chu鸡入育雏舍后，立即可以饮到多维葡萄糖水，Bi要时以饮水形式喂3,5天预防消化道疾病De药。 　　(3)雏鸡饮水后2,3小Shi可以开食，开食料喂全价颗粒料。 　　(4)Yu雏期1,3日龄鸡舍统一供暖的室温要在32,35?Zhi问。使用保温伞的室温不低于27?，保温San下的鸡背高度的温度应为35?。4,7日Ling温度维持在32?。以后每周降低舍温3?，Zhi至21?。 　　(5)加强舍内通风，Bao持舍内空气新鲜，以降低肉鸡的腹水症、腿Bing和猝死症的发生。 　　(6)光照。1,3Ri龄23小时强光照;4,35日龄16小时Ruo光照;36日龄至上市23小时弱光照(以Ji能看到采食饮水为宜，一般每15瓦,20Ping方米)。对于有窗鸡舍或开放式鸡舍，要采Yong各种挡光的方式，避免阳光直射和过强。 　　(7)Huan料。饲喂过程中，换料时应有3,5天的过Du转换期。如:小鸡料换中鸡料，第1天小鸡Liao75,，中鸡料25,;第2天小、中鸡料Ge50,;第3天小鸡料25,，中鸡料75,;Di4天完全换过来。中鸡料换大鸡料同上方法。 　　(Er)肉仔鸡的饲养管理 　　1(适时更Huan饲料根据肉仔鸡不同发育阶段的营养需要更Huan饲料日粮。自4周龄到出售，这一阶段不仅Chang肉快，而且体内还将储积一部分脂肪，所以Zai后期的食粮中代谢能要高于前期，而且蛋白Zhi又略低于前期。因此，在配制饲料过程中，Yao增加能量、降低蛋白质饲料的比例，并添加You脂，同时减少粗纤维饲料的含量，不要喂过Duo的糠麸类饲料。 　　2(减少肉鸡的Ying激肉鸡快速生长所造成的娇嫩体质，加之大Gui模高密度的饲养方式，使肉鸡特别容易产生Ying激。在应激状态下，肉鸡的生理活动不正常，Xiong腺、法氏囊和脾脏等免疫器官萎缩，体内淋Ba细胞减少，采食量减少，消化功能紊乱，生Chang迟缓，抗病能力下降，严重时诱发各种疾病。Dui可以避免的应激应尽可能地减少。对诸如免Yi之类不可避免的应激，也应设法减缓应激程Du，尽量控制在鸡群能承受的范围内。 　　3(Ji舍微生物环境的控制减少舍内有害微生物的Han量是预防疾病的重要措施，可以在以下几个Fang面进行努力。 　　(1)采取全进全Chu的饲养方式，并做好隔离工作，减少人与物Jin入时带人病原微生物的机会。 　　(2)Jian持每周清扫舍外环境，并用2,的火碱或生Shi灰浆进行消毒。隔天对舍内带鸡喷雾消毒。Zhu意日常的饮水消毒，减少环境中微生物的含Liang。 　　(3)加强垫料管理，每天下Wu翻动整理，及时清出潮湿、结块和污染严重De垫料，控制好垫料的水分，减少舍内尘埃。 　　(4)Jia强通风换气，有条件时敞开全部门窗，短时Jian内彻底更换舍内外空气。因为在远离污染源De情况下，舍外空气中的微生物含量常常只是She内含量的百分之一。 　　4(肉鸡的Fang暑肉鸡不耐高温。夏季40日龄之后，肉鸡Ri采食量基本不再增长，因而日平均增重也有Xia降的趋势。如果没有较好的防暑措施，肉鸡Bu仅生长缓慢，部分体大的肉鸡还可能中暑而Wang，严重影响肉鸡生产效益。肉鸡受热应激的Biao志为热喘息。 　　(1)减少饲养密Du，炎热季节每平方米饲养8只左右为好，可Yi提前出售部分大的肉公鸡。 　　(2)Zeng强房顶的隔热能力，采取遮光措施挡住直接She人的阳光，减少太阳辐射热的进入。 　　(3)Qin换饮水，保证让肉鸡喝上清凉的饮水。 　　(4)Si料中多用油脂和氨基酸，组成容易消化利用De高能高氨基酸全价饲料，可减少肉鸡体热的Chan生。 　　(5)饲料添加200毫克,Qian克维生素C，0(2,的NaHCO3等，Di三章林肉鸡模式以提高肉鸡的抗热应激能力。 　　(6)Zhu意天气预报，对气温特别高的日子，为减少Da个肉鸡的死亡，从上午6时开始停料，只供Qing凉饮水。这样可以减少肉鸡在高温时的体热Chan生，减少死亡率。 　　5(肉鸡在用Yao方面的注意事项 　　为保证人的身体Jian康，确保出栏肉鸡无药残，在饲养肉鸡过程Zhong必须严格遵守用药规定，对不熟悉的药物，Bi须经过药残分析，确认无疑并征得技术员同Yi方可使用。出栏前14天禁用青霉素、卡那Mei素等有药物残留的药物。 　　6(日Chang管理注意事项 　　(i)首先注意观Cha鸡群状况。 　　?精神行为状况:早Chen进鸡舍先注意鸡群的神态，注意鸡群的活动、Jiao声、休息是否正常，对刺激的反应是否敏捷，Fen布是否均匀，有无扎堆、呆立、闭目无神、Yu毛蓬乱、翅膀下垂、采食不积极的雏鸡。 　　?Guan察粪便状况:早晨喂料时在垫料上铺几张报Zhi，就可以清楚地检查粪便状况。正常粪便为Cheng形的青灰色，表面有少量白色尿酸盐。绿色Fen便多见于新城疫、马立克氏病、急性霍乱等，Xue便多为球虫病、出血性肠炎等，感染法氏囊Bing时为白色水样下痢。 　　?注意在夜Jian倾听鸡群内有无异常呼吸声，有个别鸡只出Xian呼吸道症状时，立即注意改善环境和投药，Jiu可能避免过大的损失。 　　(2)每Tian4,6次检查和调整鸡舍内环境。每天必须Gen据鸡群状况、日龄和昼夜外环境的变化，多Ci检查和采取措施控制舍温，调整通风量，使She内环境适宜于鸡群生长。 　　(3)Jian查、记录鸡群的采食量和饮水量。正常情况Xia，采食量和饮水量应随鸡日龄的增长而缓慢Zeng加，如采食量和饮水量明显下降，常常是发Bing的先兆，应立即检查鸡群和饲养管理状况，Ji时采取有效措施。 　　(肉鸡出栏管Li出栏作业过程的疏忽，常会造成肉鸡死亡，Huo增加碰伤擦伤而降低肉7 　　鸡的商品Deng级，严重影响经济效益，所以应该规范肉鸡Chu栏时抓鸡、装笼、运输和卸车的过程。捕捉Zhuang笼前4,6小时停喂饲料，但不停止供水。 　　　　Di六节肉鸡常见病防治 　　一、常见的Chuan染病 　　(一)新城疫(ND) Ben病又称亚洲鸡瘟，俗称鸡瘟。 　　1(Bing原及流行情况病原是一种病毒，存在于病鸡De脑、脾、肺以及各种分泌物和排泄 　　Wu中。在阴暗潮湿寒冷的环境中，病毒可以生Cun很久。本病通过病鸡和健康鸡接触或空气传Ran，经消化道和呼吸道传染，病鸡在出现症状Qian24小时，分泌物和粪便中含有大量病毒，Bei病毒污染的饲料、垫料、饮水、用具、运动Chang地都能传播本病。 　　2(主要症状Hu吸困难;口中可见灰白色黏液;嗉囊空虚，Nei含液体，有波动感;便稀呈绿色，神经机能Wen乱。剖检见全身黏膜和浆膜出血，淋巴系统Zhong胀、出血和坏死，尤以消化道和呼吸道为明Xian。食道与腺胃的交界处有出血带或斑点，腺Wei乳头上或乳头间有鲜明的出血点。或有溃疡He坏死，肠道表面见多处呈枣核状的紫红色病Bian。 　　3(防治方法无治疗性药物。Yu防用鸡新城疫低毒力疫苗(?系、?系)，Yi般用于7日龄以上的雏鸡，使用方法为滴鼻、Di眼或饮水。鸡新城疫工系弱毒疫苗，用于2Yue龄以上的鸡加强免疫，肌肉注射或刺种。鸡Xin城疫油乳剂灭活苗，2周龄内皮下注射1次Ji可，紧急预防可用?系疫苗注射，每只鸡肌Rou注射0(2,o(5毫升，每注射一只必须Geng换针头。 　　(二)传染性支气管炎(IB) 　　(Bing原及流行情况其病原体是冠状病毒，病毒对Xiao毒药和高温抵抗力不强，各种药剂1 　　Neng很快杀死，鸡是唯一的自然宿主，各种年龄De鸡均可发生，尤以80天以内的小鸡最易感Ran，本病主要通过接触感染，也可空气传播。Yi旦发病迅速遍及全群，酷暑、严寒、拥挤、Tong风不良、维生素和矿物质缺乏等均会促使发Bing，一般病程为7,15天，在没有继发感染De情况下可恢复正常。 　　2(主要症Zhuang表现为呼吸道症状，以咳喘为主要特征，伸Jing张口呼吸，打喷嚏和气管哕音。病雏怕冷，Xiang互拥挤在一起，饮食和体重减少，鼻窦肿胀，Liu黏液，眼泪多，发病率高达95,,100,，Si第三章林肉鸡模式亡率达25,,40,，Shen型传支拉灰白色粪便，严重脱水，爪干枯。 　　3(Fang治方法注重平稳保温，不能忽冷忽热，防止Yong挤，保持空气新鲜，一般仅是对症治疗，无Te效药物，唯一的办法是按时接种疫苗预防。Yu防选用传染性支气管炎活疫苗。H120疫Miao用于初生雏鸡(3,10日龄)，免疫期两Ge月;H52疫苗用于1月龄以上鸡，免疫期6Ge月，使用方法为滴鼻或饮水。 　　(San)传染性法氏囊病(IBD) 　　1(Bing原及流行情况病原为鸡法氏囊病毒，是幼鸡De一种急性病毒性传染病，主要侵害鸡的体液Mian疫中枢器官——法氏囊。从而破坏鸡的正常Mian疫功能，易继发新城疫、马立克氏病、传染Xing支气管炎等病。其特征是突然发病，呈尖峰Shi发病和死亡曲线，腹泻、寒颤、极度虚弱。Te征性病变为法氏囊充血、出血、水肿或萎缩，Shen充血、出血，如无继发症，发病后7,8天Zi然停止死亡。 　　2(主要症状本病De潜伏期很短，2,3天出现症状，在鸡群中Shou先发现数只死亡，其后更多的鸡出现减食、Wei顿、打堆、昏睡、羽毛蓬松，特征性的表现You: 　　?排出白色水样稀粪; 　　?Tuo水表现为眼窝凹陷，脚爪皮肤干枯; 　　?Fa病初期少数鸡调头啄自己的肛门，可能是法Shi囊痛痒的缘故; 　　?发病前期体温Sheng高到43?以上，临死前下降。发病1周后，Si亡鸡数逐渐减少，迅速康复。发病率80,,100,，Si亡率5,,20,或更高。 　　3(Fang治方法 　　?本病流行的严重程度及Si亡率的高低，与鸡舍的环境温度、通风换气、Si料营养以及各种应激因素有关，因此，要注Zhong改善鸡群环境条件，避免应激发生。 　　?Mian疫接种是控制法氏囊病的主要方法。在流行Qu内，大多使用中等毒力的弱毒疫苗，于16,18Ri龄进行免疫，在疫苗饮水中最好加入1,,15,De脱脂奶粉或黄芪多糖。 　　?对发病Chu期的病鸡和同群尚未发病的假定健康鸡，全Bu使用法氏囊病高免血清或高免卵黄抗体进行Jin急预防和治疗，使用方法为肌肉注射。预防Ke选用鸡传染性法氏囊病低毒力活疫苗、中等Du力活疫苗或细胞毒灭活疫苗，使用方法为饮Shui或肌肉注射. 　　(四)鸡败血霉形体Bing(慢性呼吸道病) 　　1(病原及流Xing情况主要病源是带霉形体的鸡、野生禽、装Huo箱、饲料袋、工具等污染 　　1,2月Ling最易感染发病。 传播，一旦染上很难消灭。Dong季流行较为严重， 　　2(主要症状特Zheng是咳嗽、流鼻涕和呼吸时发生哕音。还表现Kuang下窦肿胀，典型症状多见于幼鸡，口、鼻流Chu黏液、呼吸困难。 　　3(防治方法Ben病的治疗可用多种抗生素如链霉素、红霉素、Bei里霉素、新得米先、禽喘灵等，均有良好疗Xiao。常用的药物:脱氧土霉素(强力霉素)，Hun饲，400毫克,千克;混饮，200毫克,Sheng，连用5,7天。恩诺沙星:混饮，50毫Ke,升，连用5,7天。泰妙菌素(枝原净):Hun饮，250毫克,升，连用5,7天。预防Ke用鸡霉形体弱毒疫苗，10,30日龄鸡滴Yan和饮水，免疫期9个月。同时应做好种蛋消Du，淘汰患病种鸡，建立无霉形体病的种鸡场(Yin为病原可通过种蛋传染);做好鸡舍和环境Qing洁、消毒工作，消灭传染源。 　　(Wu)鸡白痢 　　鸡白痢是雏鸡的一种常Jian病。发病率、死亡率很高，出壳后2周龄内Si亡最多，严重影响雏鸡的成活率和饲养效益。 　　1(Zheng状雏鸡白痢呈急性败血症，突然死亡。慢性De病雏表现为怕冷打堆，翅膀下垂，拉白色糊Zhuang稀粪，肛门周围羽毛被白色稀粪黏固，结成Bai色块状，严重的将肛门封住，拉不出粪便，Fa出“吱吱”尖叫。病雏呼吸困难，张口喘气。1,3Zhou龄为发病高峰，3周龄以上发病较少死亡，Nai过者生长不良，成为慢性患者和带菌者。 　　2(Bing变剖检常见苗雏的卵黄囊吸收不良，肝肿大、Chu血，胆囊充满多量胆汁。肺充血或出血。病Cheng稍长时，常见心、肌胃、肺有灰色小结节，Mang肠常有像豆渣一样的粪便堵塞肠腔，有时还Hun有血液。 　　3(防治环丙沙星水溶Xing粉:饮水，50毫克,升;混饲，100毫Ke,千克，连用3天。土霉素混饲，500克,Dun饲料，连用7天。 　　(六)鸡球虫Bing 　　鸡球虫病是危害养鸡业最严重的Ji病之一，对雏鸡的危害特别严重，如不预防，8,40ElLing的肉鸡发病率可达80,以上。病愈的雏鸡，Sheng长受阻，增重缓慢。 　　1(症状对Chu鸡的危害最为严重。发病的小鸡贫血、消瘦、Guan和眼睛苍白、翅膀下垂、闭眼假眠、减食或Bu食。拉带血稀粪或血粪，严重的昏迷抽搐而Si。 　　2(剖检常见肠腔扩张，肠壁Zeng厚，有出血点，严重的可见肠道内有血凝块Huo混合血液的黄色干酪样坏死物。剖检见肠道Yan症、第三章林囱鸡模式出血。 　　3(Fang治20,的磺胺喹恶林:混料，625克,Dun。30,磺胺氯吡嗪(三字球虫粉):混饮，1Ke,升;混饲，2克,千克。25,氯羟吡啶(Ke球粉):混饲，500克,吨。 　　Er、常见营养代谢性疾病 　　(一)腹Shui综合症 　　1(病因腹水症是肉鸡生Chan中的一种常见非传染性疾病，主要发生于4Zhou龄以上的肉鸡，特征性的表现为腹腔内蓄积Da量的液体，心、肝、肺部受到严重的损害，Fa病率4,,5,不等，病死率很高。 　　2(Zheng状病鸡生长发育受阻。脑、腹部的羽毛稀少，Yu毛蓬乱。拉稀，腹部膨胀，充满液体，触之You波动感。皮肤发红或发绀，斜卧，呼吸困难，Suo颈，行动迟缓，食欲减退，逐渐死亡。 　　3(Fang治鸡舍内要湿度适宜、通风良好、垫料干燥，Tong时降低饲料中的粗蛋白与代谢能含量。对发Bing鸡群进行限饲并采取减少死亡的措施，如使Yong利尿剂，防继发感染加用抗生素。 　　(Er)猝死症 　　1(病因由于肉鸡生长Hen快，个别鸡肌肉、骨骼生长与内脏器官发育Bu相协调，不能同步，加重了内脏器官(尤其Shi心、肝)的负荷，往往导致猝死。本病属非Chuan染性的或营养过 　　剩代谢病。采食能Li强、采食量大、生长特别快的个体尤为突出。 　　2(Zheng状整个鸡群生长良好，少数鸡只特别是个体Jiao大者在活动或吃料、饮水过程中，突然蹦跳，Fu部朝上，很快死亡。 　　(防治 3 　　?Mei吨饲料中加入1千克氯化胆碱，1万国际单Wei维生素E，12毫克维生素B12和900Ke肌醇。 　　?减少各种特殊应激，给Yi安静环境。 　　?适量限制饲喂，在8,14Ri龄中，每天给料时间控制于16小时以内，Ke减少本病的发生。15日龄后恢复23,24Xiao时给料，鸡只的生长速度不会受到太大影响。 　　(San)微量元素缺乏症 　　维生素及微量Yuan素是鸡维持生命运动和生长发育所必需的物Zhi，全过程如使用全价颗粒饲料不至缺乏，而Shi用自配料往往会出现某种微量元素或维生素Que乏症。 　　三、常见中毒性疾病 　　(Yi)黄曲霉素中毒 　　1(病因黄曲霉Zai自然界中分布很广，特别在玉米、豆饼(粕)、Si料由于堆积时间过长、通风不良、受潮、受Re等条件下易生长黄曲霉菌，并产生霉菌的代Xie产物黄曲霉菌毒素。黄曲霉毒素有12种之Duo，其中B1毒性最强，7日龄以后的雏鸡每Zhi只要吃进50,60微克即能引起中毒死亡。 　　2(Zheng状病鸡精神委顿、嗜睡、食欲不振、消瘦、Pin血、排出血色的稀粪，角弓反张、衰竭，死Shi脚向后强直。 　　3(防治措施平时Jia强对饲料的保管工作，一旦发现霉变，立即Ting喂。目前尚无解毒剂，可用盐类泻剂清除嗉Nang和胃肠道内容物，补给等渗糖水，0(5,Dian化钾溶液，可用制霉菌素治疗。 　　(Er)一氧化碳中毒( 　　1(病因煤炭、Mei油或木屑炉在供氧不足的状态下进行不完全Ran烧，即可产生大量的一氧化碳气体。育雏室Yan道不畅，倒烟或通风不良，使一氧化碳积聚Zai舍内而引起中毒。 　　2(症状急性Zhong毒的鸡呆立、呼吸困难、嗜睡、运动失调，Bing鸡发软不能站立，侧卧并表现角弓反张，最Hou痉挛和惊厥死亡。亚急性中毒的病雏羽毛粗Luan、无光泽、食欲减退、精神呆滞，生长缓慢，Dang室内一氧化碳含量达0(04,,O(05,Shi可引起中毒。 　　3(防治检查育雏Shi中加温取暖设备，防止漏烟、倒烟，保持通Feng良好，发现中毒则打开门窗，排除一氧化碳，Zhong毒鸡移至空气新鲜舍内，并对症治疗，中毒Bu深的可很快恢复。 　　

　　《河北渔业》2007年第7期(总第163Qi)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○Shi用技术 　　鱼塘生态养殖模式 　　Yuan文飞 　　(武汉体育学院,湖北武汉　430079) 　　1　Yu、鸭、猪立体养殖 　　粗养鱼塘,单产2250kg/hm2。Cai取鱼、鸭、猪综合养殖,可进一步提高经济Xiao益。一塘鱼(面积1hm2)、一棚鸭(1000～1500Zhi)、一栏猪(肉猪15头)的养殖模式,可Zeng产4～5倍,纯收入可增加50%。 　　Xuan择水质清新、水深1.5m混养。,鸭活动Chang地面积大小按2～3只m计算。鸭棚建造在Chi埂上或塘边田中,面积100m2,便于鸭Chi配合饵料、产蛋。 　　鱼、鸭混养比例:Cu养鱼塘每1/15hm2放鲢、鳙等肥水鱼Zhan60%,早春投放14cm以上大规格鱼种400～600Wei。每1/15hm2250kg以下的,配Yang蛋鸭80～100只,每1/15hm2可Ti高产量150～250kg。 　　猪舍Ke建在池埂上,每1/15hm2鱼池养猪1～2Tou,做到养猪积肥,肥水养鱼。1头猪全年可Ti供粪肥2～2.5t。除增产鲜鱼100kgWai,还可得到75～100kg的1头猪。每1/15hm2Yu池一年提供有机肥料1万多kg,粮食可增Chan40～50kg,如猪粪先发酵产生沼气后,Li用沼渣养鱼效果更好。 　　冲刷),每Tian将鸭粪,残食等扫入鱼塘,此方法适合大规Mo养鸭场。2.3　架上养鸭 　　:、搭Jia设,,棚底铺竹片或网目为,其间隙以能漏Fen又可支撑鸭每日驱赶鸭群到附近河道、渠道Qu放牧一段时间。每667m2水面放成鸭100～150Zhi或雏鸭300～400只,放养鱼类以滤食Xing的为主,每667m2投放规格10cm鲢Yu300～400尾,鳙鱼150～200尾,Luo非鱼100～200尾,鲫、鲤、草鱼等150～200Wei。如池水较肥,要经常加入新水,当 　　You鱼浮头时,不要放鸭入塘。鱼种池由于鱼苗Xiao,易受鸭子攻击,也不宜混养鸭群。 　　Yu塘养鸭增产原因是:一是塘中溶氧增加;二Shi除虫灭病。鸭善于摄食鱼体病灶的脱落物,Xi食鱼类敌害和鱼塘的青苔、藻类等;三是增Jia饵料。鸭子肚中未被消化的大量粗蛋白质可Sui粪便排入水中。将1只鸭子放入鱼塘中喂养Dao上市,可排粪约10kg,若放养300只,Ze可满足667m2塘鱼类所需饵料。 　　3　Yu、猪、禽、草综合养殖 　　鱼、猪、禽、Cao综合养殖是指在塘里养鱼,塘面养鸭,塘埂Zhong植高产优质牧草和饲料作物,然后用饲料养Ji,鸡粪和配合饲料养猪,猪粪和牧草喂鱼,Yu、鸭粪和食料残渣肥泥又用于培肥牧草和经Ji作物。3.1　鱼塘面积 　　2　鱼、Ya混养 　　可解决鸭子水上行动场所,又Ke节省饵料。 　　实践证明鱼、鸭混养比Chun养鱼可提高鱼产量20%。鱼塘养鸭有3种Fang式:2.1　直接混养用网片在鱼塘埂内侧Huo鱼塘一角围成一个圆形的棚,作为鸭子的运Dong场所。鸭棚朝鱼塘的一面要留有宽敞的棚门,Yi利鸭群下水。2.2　塘外养鸭 　　在Yu塘附近建鸭棚,设运动池(水泥铺面以利-26- 　　Yi0.67～2hm2为宜,水深2～3m,Pai灌方便,塘埂要宽广,以宜于种植饲料作物。Yu塘的向阳岸有旱地或浅滩,便于建造鸭棚及Qi陆上运动场,水上运动区。鸭舍要清洁、干Zao和通风向阳。 　　(下转第59页) 　　《He北渔业》2007年第7期(总第163期)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○Shui产商情 　　续表品名 　　规格 　　0.6 　　Jia格 　　6038464647.51023202010 　　Shi　　场 　　保定市府河市场邯郸市和平Shi场张家口市马路街市场邢台市西门里市场承De市裕华路市场唐山市新华道农贸市场保定市Fu河市场邢台市西门里市场邯郸市和平市场邯Dan市和平市场邢台市西门里市场张家口市马路Jie市场保定市府河市场邢台市西门里市场承德Shi裕华路市场张家口市马路街市场唐山市春明Shi场唐山市新华道农贸市场石家庄方北由由水Xian城廊坊市春明市场黄骅市海鲜城批发市场张Jia口市马路街市场 　　品名毛蚶 　　Gui格死 　　价格 　　1216121220203832.547.52425341656 　　Shi　　场 　　唐山市新华道农贸市场张家Kou市马路街市场邯郸市和平市场任丘市文化道Shi场唐山市新华道农贸市场张家口市马路街市Chang石家庄方北由由水鲜城邯郸市和平市场黄骅Shi海鲜城批发市场唐山市新华道农贸市场唐山Shi新华道农贸市场邯郸市和平市场黄骅市海鲜Cheng批发市场廊坊市春明市场保定市府河市场 　　Shi家庄市方北由由水鲜城承德市裕华路市场张Jia口市马路街市场唐山市南新道批发市场唐山Shi新华道农贸市场廊坊市春明市场 　　鲟Yu 　　活 　　0.6 　　带鱼 　　1.5～30.15～0.3 　　0.7 　　8～20Shi家庄市方北由由水鲜城 　　革胡子鲶虹Zuo 　　10.7 　　鲈鱼 　　死 　　0.5(Dan水) 　　0.60.70.30.7 　　Ya鲆青蛤鳗鱼日本对虾 　　鲂鱼 　　12 　　Huo北方产0.75南方产0.5野生 　　151205045508090905011554 　　Jia鱼 　　养殖 　　0.5 　　6cm0.01～0.02 　　0.010.2 　　113428402516111214 　　Huo 　　0.15 　　梭子蟹 　　0.150.2Ci0.2～0.30.20 　　黄花鱼 　　0.5 　　Si 　　0.40.4 　　花盖蟹活 　　Shan贝0.15 　　(上接第26页)3.2　Yu种搭配 　　工作。 　　搭配比例及Fang养模式根据情况灵活掌握。可采用“草食性”De草鱼、鳊鱼和“肥水性”的鲢、鳙鱼的放养Mo式,两种食性的鱼各占总放养量的30%,Qi余搭配鲤、青鱼、白鲫、罗非鱼等品种。3.3　Yu、禽、猪、草的配套 　　鸭以每667m2Shui面圈养40～60只为宜,鸡每667m2Shui面30只,,每10只鸡的粪发酵可供喂1Tou猪(鸡粪占20%,配合饲料占80%);Mu草每667hm2水面需另配禽饲料地13.3m2。3.4　Ding期注换新水 　　适时开启增氧机。做好Yu、猪、鸡疫病的预防 　　4　鱼、草结He 　　池塘主养草食性鱼类,搭配滤食性Ji杂食性鱼 　　类。通过草食性鱼的残饵Ji粪便,带动滤食性及杂食性鱼的生产,辅以Shao量精饲料及肥料即可。陆生饲草苏丹草、黑Mai草及杂交狼尾草等。鱼种放养比例,草食性Yu类(草鱼,鲂鱼等)占60%,滤食性鱼类(Zuo鱼,鳙鱼)占30%,杂食性鱼(鲤、鲫、Luo非鱼)占10%。667m2鱼池配备667m2Si草地。年产青饲 　　料500kg以上,Ke产鱼300～500kg。也可利用浅水塘Zhong植水草(水葫芦、绿萍)。 　　(收稿Ri期:2007-04-09) 　　-59- 　　

　　论生态养殖模式 　　　　前言 　　Jian设生态渔业，是实现渔业可持续发展，落实Yu业科学发展观的重要内容。改革开放以来，Wo国的水产业有了长足的发展，2005 年，Wo国水产品总量已达5 100 多万吨，人Jun占有量38 千克，13 亿中国人的“吃Yu难”已成为历史。随着我国社会经济的发展，Wo国的水产品市场已发生了根本变化，进入了“Chi鱼好”、“吃好鱼”的新阶段，对水产品的Zhong类和质量提出了新的要求。中国的传统养殖Mo式属于资源消耗型，污染环境型的弱质产业。Shui产养殖业对水质的二次污染问题并没有引起Shui产养殖工作者的高度重视。今年来，全国水Wu染治理的结果，工业污染比例有所下降，而Cheng乡生活污染、农业和水产养殖业污染有所上Sheng。养殖水域的过渡开发，原有的水草资源被Po坏，不仅造成病害严重，而且造成养殖水域Fu营养化，“草型湖泊”转为“藻型湖泊”。Xu多水域生态失衡，造成水域“荒漠化”，水Ti的生物多样性下降，其生产力明显降低。更Wei重要的是，由于养殖环境恶化，产品均不同Cheng度地收到污染，水产品的质量不能得到保证，Yang殖户的经济收入下降。时代呼唤生态养殖，Fa展生态养殖刻不容缓。 　　　　1 生Tai渔业和生态养殖的概念 　　贾敬德（1995）Ren为，符合生态学原理，最大限度地利用自然Zi源，并使物质和能量得到再生和循环，使渔Ye生态环境得到良好保护，获得比常规渔业更Da的经济、社会和生态效益的渔业生产体系。Li明锋(1994)则表述为：生态渔业是运Yong生态学原理和系统科学方法吧现代科技成果Yu传统渔业技术精华相结合而建立起来的具有Sheng态合理性、经济高效性、功能良性循环的一Zhong现代化渔业体系。 　　生态养殖，就是Yi生态学的原理为依据，建立和管理一个能实Xian生态上自我维持低输入、经济上可行的养殖Sheng态系统，以确保在长时间内不对周围环境造Cheng明显不利影响的养殖方式。 生态养殖以保Chi和改善系统内部生态动态平衡为主导思想，He理安排养殖结构和产品布局，努力提高太阳Neng的利用率、促进物质在系统内的循环利用和Zhong复利用，以尽可能减少燃料，肥料、饲料等De投入，获得更多的渔产品，并获得：生产发Zhan、生态环境保护、能源再生利用、经济效益Si者结合的综合性效果。 　　　　2 生Tai渔业和生态养殖的生态学理论体系 　　2．1Sheng态平衡理论 　　生态平衡是生态系统内Sheng物与生物之间、生物与环境之间，通过物质Xun环、能量转化和信息传递关系所达到的结构He功能相互适应的稳定状态。 　　保持水Yu养殖生态系统的生态平衡。即：保持消费者、Fen解者和生产者三者之间的平衡。生态养殖工Yi生态养殖工艺采取：强化分解者，促进生产Zhe，改革消费者的原则，保持三者之间的能量Liu动和物质循环的平衡。 　　强化分解者，Ji改善水体的溶氧、ph条件和利用微生态制Ji，使水体和底泥中的有益的微生物数量大大Zeng加，使大量的有机物分解为无机盐。 　　Cu进生产者，即栽培和保护水生植物(维管束Zhi物或高等藻类)，通过光合作用，将无机盐Zhuan化为绿色植物。 　　改革消费者，即坚Chi“以鱼养水、以鱼保水”观念，改革养殖对Xiang和养殖模式发展“名、特、优”牙骨质模式，Shi施混养、稀养、轮养。 　　

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　　康地恩发Jiao床零排放健康养猪关键技术是利用特异微生Wu菌群将秸秆粉、木屑、米糠、猪粪等有机物Jing发酵处理制成养猪垫料层，生猪饲养在发酵Chuang上，由有益微生物组成的复合菌群以猪粪尿Wei基础营养迅速繁殖，各种病原微生物被杀灭Yi制，为生猪的生长发育提供了良好的养殖环Jing，同时粪尿也被消化分解，猪舍无臭味,实Xian零排放。 　　康地恩发酵床零排放健康Yang猪核心技术：一是微生物菌剂，优异的高效Gong能微生物的筛选及复合决定了微生物菌剂的Ying用效果；二是发酵床的养护，定期对发酵床Jin行维护，使之始终处于适宜的水分、通透性JiC/N条件下，是保持垫料生产性能的一个Zhong要条件,通过对发酵床进行精心养护,可以Bao证垫料中有益微生物始终维持在较高的繁殖Su率、理想的种群数量以及对粪尿的快速分解Xiao化能力上。 　　发酵床作用原理 　　1、Yin地制宜地选择和搭配稻壳、木屑、秸秆粉、Mi糠、猪粪等有机原料，通过C/N、粒度、Shui分调节，接种康地恩健源酵素后，迅速繁殖De有益微生物发酵分解有机物产生的高温可有Xiao杀灭垫料中的寄生虫卵、大肠杆菌及其它病Yuan微生物，并能在较短时间内完成有机物生化Fen解反应，随着发酵分解产生的气体量减少和Wen度下降并趋于稳定，完成无害化、稳定化处Li后的垫料无寄生虫卵、无大肠杆菌及其它致Bing菌；通透性、吸水性好，有益微生物含量高。 　　2、Sheng猪生活在垫料上，其粪尿等排泄物将作为有Yi微生物繁殖的主要营养来源，通过对垫料的Shui分、通透性等的日常维护，在有益微生物大Liang繁殖的同时，粪尿等排泄物也被不断消化分Jie。 　　3、发酵菌剂通过在垫料中大量Fan殖，成为垫料中优势微生物种群，并使病原Wei生物的生长发育受到抑制，生猪生长环境得Dao显著改善。 　　发酵床养猪的优势特点 　　1、Jie决了粪便处理难题，实现了“零排放”；猪She里不会臭气冲天和苍蝇滋生。不仅改善了猪Chang本身的环境，也有利于新农村建设。 　　2、Gai善猪的生长环境和猪的健康状况。发酵床结He特殊猪舍，使猪舍通风透气、光照、温湿度Jun适合于猪的生长。添加的有益微生物改善了Sheng猪消化道微生态条件，增强了机体抗病、抗Ni及抗应激能力。 　　3、提高了肉的品Zhi。少用或不再使用抗生素、抗菌性药物，提Gao了猪肉品质。 　　4、劳动生产率大幅Du提高。由于发酵床养猪技术不需要用水冲猪She、不需要每天清除猪粪，仅此一项就可以节Yue劳动力50%以上。一个人可饲养500～1000Tou肥猪或100～200头母猪。 　　5、Ti高了养猪的经济效益。可节水75～90%，Jin兽药、水电、饲料的节约，每头猪可以增效50-80Yuan。 　　　　第二部分 猪舍发酵床设Ji 　　一、发酵床基本构成及作用 　　Fa酵床养猪的圈舍与普通养猪圈舍差异不大，Zhu栏可以是单列式，也可以是双列式。除了通Chang必备的围栏、食槽、饮水装置、加湿装置、Cao作通道等外，还新增了垫料槽、垫料、垫料Jin出口、垫料渗液及通气口等（见图1）。 　　1．Dian料槽 是将圈栏中超过2/3的面积建设（Huo改造）成低于硬地平台50-80cm的潜Cao，即垫料槽，用于存放养猪垫料。 　　2．Dian料 是将稻壳、木屑、秸秆粉、米糠、猪Fen等有机物进行发酵处理，达到无害化指标后Tian满垫料槽，作为养猪垫圈材料，一方面为生Zhu的生长提供一个舒适的环境，同时还借助微Sheng物的作用吸收、消化分解粪尿等排泄物，所Yi被形象地称为“发酵床”。 　　3．垫Liao进出口 一般位于猪舍的外侧，便于垫料De进出和清理。 　　　　图1 发酵床圈She基本构成 　　4．垫料渗液及通气口 Wei于垫料槽外侧底部，平时作为通气孔，当垫Liao水分调节不当导致水分过大，或圈舍发生跑Mao滴漏等事故时，作为渗水通道。 　　需Yao提醒注意的是，饮水设置一般要置于圈舍外Ce或设置水槽，并将滴漏的水引入排水沟，以Bi免生猪嬉水或者设施损坏时，造成垫料水分Guo大。 发酵床圈舍立面图见图2。 　　　　A 　　　　B 　　Tu2 发酵床圈舍立面图 　　A 单列式 B Shuang列式 　　　　二、发酵床设计的一般性Yuan则 　　1．每栏面积以40m2左右为Yi，便于垫料的日常养护； 　　2．发酵Chuang面积为栏舍面积的70%左右，余下面积应Zuo硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛Xia高温的休息场所； 　　3．垫料高度以Bao育猪40-50cm、育成猪60-80cmWei宜，一般南方地区可适当垫低，北方地区适Dang垫高，夏季适当垫低，冬季适当垫高； 　　4．Yu成猪养殖密度较常规养殖方式降低10%左You，便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物，Neng保持健康养殖环境； 　　5．垫料进出Kou的设计要满足进料和清槽（即垫料使用到一Ding期限时需要从垫料槽中清出）时操作便利； 　　6．Jia湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用； 　　7．Tong风设施完整，南方夏季升温时要考虑加湿帘。Dong季应定时开启排风扇，避免猪舍湿度过大。 　　　　San、常见的发酵床设计模式 　　（一）地Shang槽模式 　　将垫料槽建在地面上，垫料Cao底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及Cao作通道需垫高50-100cm（见图2），Bao育猪50cm左右、育成猪100cm左右，Li用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪She等长的长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分Ge成若干圈栏，以防止串栏（见图3）。 　　　　Tu3 地上槽示意图 　　优点：保持猪舍Gan燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。 　　Que点：造价稍高。 　　适应地区：南方大Bu分地区；江、河、湖、海等地下水位较高的Di区；有漏粪设施的猪场改造。 　　（二）Di下槽模式 　　将垫料槽构建在地表面以Xia，槽深40-80cm，保育猪40cm左You、育成猪80cm左右，新猪场建设时可仿Di上槽模式，一次性开挖一地下长槽，再由铁Zha栏分隔成若干单元，原猪舍改造时，适宜在Yuan圈栏开挖坑槽（见图4）。 　　　　A 　　B 　　Tu4 地下槽模式 　　A 单列式 B Shuang列式 　　优点：冬季发酵床保温性能好，Zao价较地上槽低。 　　缺点：透气性稍差，Wu法留通气孔，发酵床日常养护用工多。 　　Shi应地区：北方干燥或地下水位较低的地区。 　　（San）半地下槽模式 　　也称半地上槽模式，Jiu是将垫料槽一半建在地下，一半建在地上，Ying地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土Hui填，槽深50-90cm，保育猪40-50cm、Yu成猪80-90cm，长槽的建设与分隔模Shi同地上槽。 　　优点：造价较上两种模Shi都低，发酵床养护便利（见图5）。 　　Que点：透气性较地上槽差，不适应高地下水位De地区。 　　适应地区：北方大部分地区、Nan方坡地或高台地区。 　　　　A 　　B 　　Tu5 半地下槽模式 　　A 单列式 B Shuang列式 　　　　第三部分 垫料制作及Fa酵床养护 　　一、 垫料原料选择 　　Fa酵垫料是发酵床养猪最关键的部分，对垫料Yuan料进行科学组合，能达到减少管理强度，减Shao疫病发生，增加养猪效益等目的。理论上所You的有机物料都能用来制作垫料，但从使用效Lv及实际应用效果来看，通常应选择碳供应强Du大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性Hao的材料作主要原料,如木屑、米糠、草炭、Jie秆粉等；同时为确保垫料制作过程生物发酵De进程及效果，常选择其它一些原料作为辅助Yuan料。由于养猪过程猪粪尿是持续产生的过程，Qie猪粪尿本身碳氮比较低，所以从原理上讲，Fa酵床养猪垫料原料或原料组合总体碳氮比只Yao超过25:1即可。根据我们推广的实际情Kuang看，一般“锯末+稻壳”、“锯末+玉米秸Gan”作为垫料原料组合，其使用年限在2-3Nian。我们可以通过调整猪只饲养密度来增加和Jian少猪粪尿的排放，达到调整垫料微生物的活Li，以调整垫料发酵温度等目的。在新制作垫Liao过程中，为使菌种达到相当数量，可以添加Yi定量的碳氮比低的营养物质如麦麸（碳氮比20.3:1）、Mi糠（19.8:1）、啤酒槽（8:1）、 　　Dou饼（6.76:1）、花生饼（7.76:1）、Cai籽饼（9.8:1）等作为新垫料发酵原料。 　　（Yi）原料的基本类型 　　垫料原料按照不Tong分类方式，可以划分成不同的类型。如按使Yong量划分，可以分为主料和辅料： 　　1．Zhu料 顾名思义就是制作垫料的主要原料，Tong常这类原料占到物料比例的80%以上，由Yi种或几种原料构成，常用的主料有锯末、稻Ke粉、草炭、秸秆粉、蘑菇渣、糠醛渣等。 　　2．Fu料 主要是用来调节物料水分、C/N、C/P、pH、Tong透性的一些原料，由一种或几种原料组成，Tong常这类原料占整个物料的比例不超过20%。Chang用的辅料有猪粪、米糠、麦麸、饼粕等。 　　（Er）原料选用的一般原则 　　垫料制作应Gai根据当地的资源状况首先确定主料，然后根Ju主料的性质选取辅料。无论何种原料，其选Yong的一般原则为： 　　1．原料来源广泛、Gong应稳定； 　　2．主料必须为高碳原料； 　　3．Zhu料水分不宜过高、应便于临时储存； 　　4．Bu得选用已经腐败的原料。 　　　　二、Dian料制作场所要求及配置 　　规模化养猪Chang采用发酵床零排放健康养猪技术，应配套建She与养殖规模相适应的垫料制作场所——发酵Chang，尽可能的避免在猪舍制作发酵床垫料。 　　1．Fa酵场最好建设在猪场内或邻近猪场的地方，Jin可能的缩短发酵场到猪舍的运距，同时也便Yu日常管理； 　　2．发酵场面积为年出Lan万头配置300-400m2； 　　3．Fa酵场地面应作硬化处理； 　　4．发酵Chang应遮阳挡雨，通常应建成发酵车间或者发酵Peng（见图2-6）。南方地区多选用发酵车间Shi结构，利于通风透气，北方地区多选用发酵Peng式结构，便于冬季保温； 　　5．水电She施齐全，运输便利。 　　　　三、垫料Zhi作 　　（一）垫料制作场所选择 　　Dian料制作方法根据制作场所不同一般可分为：Ji中统一制作和猪舍内直接制作两种。 　　Ji中统一制作垫料是在舍外场地统一搅拌、发Jiao制作垫料。这种方法可用较大的机械操作，Cao作自如，效率较高，适用于规模较大的猪场，Yao新制作垫料的情况下通常采用该方法。在猪She内直接制作是十分常用的一种方法。即是在Zhu舍内逐栏把谷壳、锯末、生猪粪、米糠以及Kang地恩健源酵素混合均匀后使用。这种方法效Lv低些，适用于规模不大的猪场，或部分栏舍Dian料使用很久显得很旧以及垫料状况很差而不Li于猪生长时，通常可采用该方法。 　　（Er）垫料配方要求 　　发酵垫料可利用粉Sui的锯末、稻壳、谷壳、米糠、玉米秸秆、花Sheng壳及树叶等。一般比例为：稻壳（或谷壳、Yu米秸秆、花生壳及树叶）40-50%，锯Mo30-40%，新鲜猪粪用量15-20%，Mi糠1-2%（或2-3公斤/m3），健源Jiao素每方物料添加0.1公斤。 　　(三)Zhi作过程 　　1、确定垫料厚度 　　A.Yu肥、后备猪、妊娠母猪、分娩母猪猪舍垫料Ceng高度冬天为80cm，夏天为60cm。 　　B.Ru猪、保育猪舍垫料层高度为60cm。 　　2、Ji算材料用量 　　根据夏冬季节不同、猪She面积大小，以及与所需的垫料厚度计算出所Xu要的谷壳、锯末、秸秆的使用数量。 　　3、Wu料堆积发酵：（以10平方米发酵床面积为Li） 　　第一步：先将20公斤米糠或麸Pi和10公斤玉米面加入一公斤“健源酵素”Jun种均匀搅拌。（每平方米加入米糠或者麸皮De量为2-5公斤）。 　　第二步：将第Yi步搅拌均匀的垫料再与一立方垫料充分搅拌Jun匀。 　　第三步：将第二步搅拌好的垫Liao与剩余的9立方垫料充分混合搅拌均匀，在Jiao拌过程中不断喷洒水分，使垫料水分保持在40%。（Qi中水分多少是关键，一般40%比较合适，Xian场实践是用手抓垫料来判断，鉴别方法：手Zhua可成团，松手既散，指缝无水渗出） 　　Di四步：在圈舍内堆成梯形，用麻袋或稻草盖Shang，夏天5-7天，冬天10-15天即可（You发酵的香味和蒸汽散出）。 　　第五步：Jiang发酵好的垫料摊开铺平，再用预留的谷壳、Ju末混合后，覆盖上面整平，厚度约5-10cmZuo右，然后等待24小时后方可进猪。 　　（Si）过程调节及控制 　　影响垫料制作的Guo程因素很多，但最重要的有水分、通透性（Yang气）以及温度三个基本要素，三者相互影响，Hu为关联。概括表述为：通透性调节是基础，Shui分调节是关键，温度调节是保证。 　　Shui 分 不同物料因理化特性存在差异，Shi宜发酵的水分含量是不一样的，同时温度、Shi度等环境因素也会对其产生影响。关于垫料Fa酵的水分控制和调整，应遵循以下一般原则： 　　1．Nan方地区适当调低，北方地区适当调高； 　　2．Yu季适当调低，旱季适当调高； 　　3．Di温季节适当调低，高温季节适当调高； 　　4．Chen料熟料适当调低，鲜料适当调高； 　　Zong之，应根据地域、气候、物料及配方的特点，Mo索相应的最适水分含量，并在堆制化过程中，Zi细观察物料的水分变化及其对堆制过程的影Xiang，及时采取调整措施，确保发酵的正常进行。 　　Tong透性 堆制过程中，通透性即物料的供氧Zhuang况是通过温度和气味来反映的。堆制温度的Yi常变化或有臭味、异味产生就说明物料的通Tou性发生了问题。通过翻堆或强制通风，不仅Ke以提供堆肥生化反应足够的氧气，而且还能Jiang热量带走，避免堆体温度过高导致微生物失Huo，同时随着热量散失还可带走大量水分。所Yi堆肥化过程不仅是堆肥有机物氧化还原的过Cheng，同时也是堆肥水分逐渐散失的过程。 　　Wen 度 堆体的温度变化是反映发酵是否Zheng常最直接、最敏感的指标。由于它与水分、Tong透性以及其它各项控制因子都有着极其密切De联系，所以它又是一个最复杂的因子。对垫Liao堆制温度变化的要求可概括为：前期温度上Sheng平稳、中期高温维持适度、后期温度下降缓Man（见图6）。堆制前期的温度变化一定要处Li好“快”与“稳”的关系，即发酵起温要快，Dan温度上升不能过快，要尽可能的平稳；堆制Zhong期高温维持的温度值要适度，时长也要适度。 　　Tu6 发酵正常条件下垫料的温度变化 　　Zheng常堆肥发酵的温度主要通过翻堆和强制通风Lai调控，一般遵循“时到不等温、温到不等时”De原则，即在堆肥前期，即使发酵起温缓慢甚Zhi不起温，48小时后必须翻堆或通风，避免Dui体形成厌氧环境，在堆肥中后期，一旦温度Chao过设定值，必须及时翻堆，不能等达到规定Shi间后再翻堆。 　　氮素补充 为确保Tan氮比例合适，冬季需要补加10-15%新Xian猪粪。 　　（五）垫料质量标准 　　Tong常经过7-10天的发酵过程，堆体温度开Shi下降，表明发酵过程基本完成，垫料即可入Dian料槽，构成发酵床。 　　垫料是否符合Yao求，通常可以通过下述标准判断： 　　1.Fa酵堆体物料疏松，水分含量在40%以下； 　　2.Fa酵料散发曲香或泥土清香，无恶臭或其它异Wei； 　　3.发酵结束时堆体温度下降到40℃Yi下。 　　　　四、发酵床日常养护 　　Fa酵床养护的目的主要是两方面，一是保持发Jiao床正常微生态平衡，使有益微生物菌群始终Chu于优势地位，抑制病原微生物的繁殖和病害De发生，为猪生长发育提供健康的生态环境；Er是确保发酵床对猪粪尿的消化分解能力始终Wei持在较高水平，同时为生猪的生长提供一个Shu适的环境。发酵床养护主要涉及到垫料的通Tou性管理、水分调节、垫料补充、疏粪管理、Bu菌、垫料更新等多个环节。 　　　　（Yi）垫料通透性管理 　　长期保持垫料适Dang的通透性，即垫料中的含氧量始终维持在正Chang水平，是发酵床保持较高粪尿分解能力的关Jian因素之一，同时也是抑制病原微生物繁殖，Jian少疾病发生的重要手段。通常比较简便的方Shi就是将垫料经常翻动，翻动深度保育猪为15-20cm、Yu成猪25-35cm，通常可以结合疏粪或Bu水将垫料翻匀，另 　　外每隔一段时间（50-60Tian）要彻底将垫料翻动一次，并且要将垫料层Shang下混合均匀。 　　（二）水分调节 　　You于发酵床中垫料水分的自然挥发，垫料水分Han量会逐渐降低，但垫料水分降到一定水平后，Wei生物的繁殖就会受阻或者停止，定期或视垫Liao水分状况适时的补充水分，是保持垫料微生Wu正常繁殖，维持垫料粪尿分解能力的另一关Jian因素，垫料合适的水分含量通常为38－45%，Yin季节或空气湿度的不同而略有差异，常规补Shui方式可以采用加湿喷雾补水，也可结合补菌Shi补水。 　　（三）疏粪管理 　　由Yu生猪具有集中定点排泄粪尿的特性，所以发Jiao床上会出现粪尿分布不匀，粪尿集中的地方Shi度大，消化分解速度慢，只有将粪尿分散的Sa在垫料上（即疏粪管理），并与垫料混合均Yun，才能保持发酵床水分的均匀一致，并能在Jiao短的时间内将粪尿消化分解干净。通常保育Zhu可2-3天进行一次疏粪管理，中大猪应每1-2Tian进行一次疏粪管理。 　　（四）垫料补Chong与更新 　　发酵床在消化分解粪尿的同Shi，垫料也会逐步损耗，及时补充垫料是保持Fa酵床性能稳定的重要措施。通常垫料减少量Da到10%后就要及时补充，补充的新料要与Fa酵床上的垫料混合均匀，并调节好水分。 　　　　Di四部分 饲养管理 　　一、饲养密度 　　Fa酵床零排放健康养猪技术较常规养猪饲养密Du稍低，但如果发酵床垫料日常养护得当，也Ke接近正常饲养密度。 　　科学合理的养Zhi密度应该是： 　　育肥猪（50-100kg）1.2—1.5Ping方米/只 　　育仔猪（50 kg以下）0.8—1.2Ping方米/只 　　母 猪 2.0—3.0Ping方米/只 　　二、垫料消毒 　　当Yi个饲养阶段结束转入下一饲养阶段（转栏），Huo者育成猪出栏后，垫料应作消毒处理，处理Fang式采用高温好氧堆肥模式，即在垫料表面撒Shang新鲜木屑或秸秆粉或米糠，加入适量垫料发Jiao剂，混合均匀并调节水分至45%左右后归Long堆积起来，堆体温度上升到50℃以上后保Chi24小时以上后便可重新使用了。如果出现Xia述情况，发酵时间应该适当延长。 　　1．Dian料水分过大； 　　2．垫料中还有臭味Huo异味产生。 　　　　三、盛夏管理 　　Sheng夏季节，生猪在硬地平台上活动和休息的时Jian会增多，发酵床对猪舍室温的变化基本不产Sheng影响。所以盛夏饲养管理还是立足于加强常Gui降温管理措施（如启动湿帘、开动风机加强Kong气交换等），发酵床的管理主要注意以下几Fang面的问题： 　　1．盛夏来临之际，逐Bu减少垫料的补水量，让垫料水分逐步控制到38%Zuo右，这样既可以保证微生物的繁殖不受影响，Tong时又可以控制发酵强度，避免发酵产生高温Ji高湿； 　　2．盛夏季节，可以将垫料Shi当压实，适当减少垫料中的含氧量，日常养Hu时不要深翻垫料，疏粪管理时只需将表层垫Liao与粪尿混合均匀即可； 　　3．适当加Da补菌量，特别是粪尿集中排泄区的补菌量。 　　Si、外购猪只进舍前处理 　　1、首先做Hao隔离观察，做好疫苗接种； 　　2、进Ru发酵舍前必须做好驱虫工作； 　　3、Jin入发酵舍猪大小必须较为均衡、健康； 　　4、Jian议在猪饲料添加康地恩微生态制剂； 　　5、Ba太小的猪挑出来，单独饲养。 　　五、Zhu只出舍后的处理 　　全部肥猪出栏后，Zui好先将发酵垫料放置干燥2-3天。将垫料Cong底部反复翻弄均匀一遍，看情况可以适当补Chong麸皮与菌种，重新由四周向中心堆积成梯形，Shi其发酵至成熟杀死病原微生物；同新垫料发Jiao技术一样，发酵成熟的垫料摊平后将未发酵De锯末覆盖，厚度约5-10cm，间隔24Xiao时后即可再次进下一批苗猪 　　进行饲Yang。 　　六、特别提示 　　整个发酵Chuang技术关键有两点，第一，发酵床垫料充分发Jiao,发酵床垫料中优势微生物有益菌群可提高He稳定猪床发酵状态、分解猪的排泄物。发酵Chuang面一年四季始终保持在20度左右的温度。Di二，在饲养过程中饲料中尽量要添加微生态Zhi剂，尽量不添加抗生素。只有做到以上两个Guan键点，才能保证发酵床的成功，可以一次使Yong2-3年，根据管理情况甚至可以使用多年 。 　　　　Di五部分 常见问题 　　1．哪些类型De猪场及多大养殖规模适合推广发酵床零排放Jian康养猪技术？ 　　发酵床零排放健康养Zhu技术不受养殖规模限制，家庭养殖、小型养Zhi场、规模化养殖场均可采用。 　　2．Xin建猪场采用发酵床零排放健康养猪技术会增Jia投资成本吗？ 　　不会。新建猪场如果An发酵床零排放健康养猪技术进行设计建设，Jian筑及设施投资较常规养殖方式可节省近1/3。Dian料投资在有机肥销售时可以全部回收甚至还Hui略有盈余，日常养护也不会增加人工成本。 　　3．Cai用发酵床零排放健康养猪技术，是否还需要Zheng常免疫？抗生素等药品能否减少？ 　　Ying用发酵床零排放健康养猪技术，正常的免疫Cheng序不可减少，特别是规模化养猪场尤为重要，Dan抗生素等药品的用量可逐步减少，减少量一Ban可达到50%以上，规模化猪场全部采用该Xiang技术，正常运行半年以后，药品使用量还会Rui减。 　　4．猪栏中为什么要留硬地平Tai？可以不留吗？ 　　硬地平台主要作为Zhu只采食和活动场所，盛夏季节还能供猪只栖Xi，特别是公猪和育成猪栏必须留用，建有饮Shui台的保育猪栏可视情况少留或不留硬地平台。 　　5．Yin水装置如何安装设置？ 　　饮水装置的An装设置，必须满足滴漏跑冒和饮水外溅时以Bu浸湿发酵床垫料 　　为原则，通常保育Zhu栏设置饮水台，饮水台下设导水管，能将滴Shui及时排出；育成猪水嘴可设置在栏舍外侧，Di水直接排入外面排水沟。 　　6．如何Pei置发酵场？垫料制作与有机肥生产能否共用Yi个发酵场？ 　　规模化猪场应配备专门De垫料发酵场，考虑到后期有机肥生产的需要，Fa酵场设计应避免重复建设，两者共用一个发Jiao场，但发酵面积应适当增加，通常万头规模Zhu场垫料和有机肥生产两用的发酵场面积应达Dao600-800m2，设备共用。 　　7．Chang用垫料原料有哪些？木屑是不可替代的吗？ 　　Dian料原料除了前面提到的木屑、米糠、草炭、Jie秆粉等几种常见原料外，不同地方因资源情Kuang不同，常用原料是存在差异的，并非千篇一Lv。如华南地区的蔗渣、长江中下游棉花产区De棉秆、北方玉米产区的玉米秸、水稻产区的Dao秸和谷壳，都可以加工后作为垫料原料。 　　Mu屑由于碳供应强度大、供碳能力均衡持久以Ji通透性、吸附性良好，通常被各地当作首选Yuan料，但随着发酵床零排放健康养猪技术的广Fan应用，木屑来源会受到限制，所以各地应因Di制宜的选用一些性能好、来源广、价格低廉De原料来代替木屑。 　　8．垫料发酵时Jian的长短是如何确定的？垫料必须要经过发酵Chu理吗？ 　　垫料发酵时间的长短是由原Liao特性及配方决定的，通常C/N越高，发酵Shi间越长，指示参数为料堆温度，料堆维持一Duan时间高温（50℃以上）后温度开始下降时，Biao明发酵过程基本结束。 　　一般情况下，Dian料都需经过发酵处理后才能用作发酵床，特Bie是保育栏发酵床垫料无论何时都需先经发酵Chu理，但在下面两个条件同时具备时，垫料可Yi不经发酵处理，接种康地恩发酵剂直接作发Jiao床。 　　（1）垫料原料新鲜、水分适Yi（40%以下）、无腐烂和霉变； 　　（2）Zuo后备母猪发酵床垫料，或作入冬前育成猪垫Liao。 　　9．垫料发酵过程中通常会遇到Na些问题？如何处理？ 　　垫料发酵过程Zhong通常会遇到以下问题： 　　（1）不升Wen 　　原因：水分过高或过低；pH值过Gao或过低。 　　处理方法：适当调节水分He酸碱度，添加垫料原料或加水。 　　（2）Sheng温后温度随即快速下降 　　原因：C/NGuo高，原料中有机氮含量太低。 　　处理Fang法：应适当添加含氮量丰富的有机物料如猪Fen。 　　（3）发酵过程中异味、臭味浓 　　Yuan因：C/N过低，或原料粒度过大，水分调Jie不匀。 　　处理方法：通过补充碳素原Liao调整C/N，或者降低物料细度，调匀水分。 　　（4）Fa酵后期氨味渐浓 　　原因：物料水分偏Da，pH偏高，发酵时间偏长。 　　处理Fang法：立即将发酵物料散开，让水分快速挥发。 　　10．Fa酵床温度过高或过低是由哪些因素引起的？Ru何处理？ 　　影响因素主要是水分和通Tou性，有时表现为单因素影响，有时表现为双Yin素同时产生影响。 　　（1）如果水分Pian高和（或）垫料过于疏松时，发酵强度会加Da，温度就会过高，常用的处理方法就是将垫Liao稍微压实，或者补充部分干料后将垫料稍微Ya实。 　　（2）水分偏低和垫料透气性Shao差时，发酵产生的温度向空气扩散慢，往往Hui形成局部高温，通常可以通过采取适当补充Shui分、增强垫料通透性的措施来解决。 　　（3）Shui分过高或过低时，也会导致发酵床温度过低，Jie决的办法就是调节好水分。 　　（4）Dian料通透性过低，发酵床温度也低，这时就要Tong过疏松垫料，来增加垫料发酵强度，从而提Gao发酵床温度。 　　11．不同阶段圈栏Da小与常规养猪有区别吗？养殖密度如何调整？ 　　Chu了保育和育成阶段圈栏大小与常规养殖略有Qu别外，其他各阶段与常规养殖基本相同。 　　Bao育和育成阶段，圈栏可比常规养殖稍大。保Yu阶段养殖密度可比常规养殖高，一般可提高20%Yi上；但育成阶段应比常规养殖密度稍低，夏Ji略低10%左右，冬季基本持平。 　　12．Xia季和冬季垫料养护应注意些什么？ 　　Xia季养护最重要的是尽量控制垫料水分，降低Fa酵强度；疏粪时尽量将粪尿集中在比较小的Qu域范围内，不必将粪尿均匀分布在整个发酵Chuang。 　　冬季养护除保育栏有特别要求外，Qi它同常规。保育栏的冬季养护也要注意控制Dian料水分，因为保育猪粪尿较少，垫料发酵强Du相对偏低，如水分过大会导 　　致热量Sun失大，同时还会导致保育舍空气湿度加大，Zao成应激。 　　13．冬季排湿用的排风Shan如何选用和安装，开启排风扇应注意什么？ 　　Dong季由于室外温差的原因，会导致猪舍湿度加Da，甚至会大量凝结成水珠，对猪只的生长发Yu造成影响。通常可以通过安装和开启排风扇Lai降低圈舍湿度。风扇类型选用民用排风扇即Ke，采用负压抽风方式将湿气排出。排风扇应An装在猪舍较高位置，以减少抽风时舍栏下部De空气流动，并尽可能安装联动定时开关，以Bian于将排风扇开启时间设置到每2-3小时开Qi一次，每次5-10分钟。 　　14．Fa酵床需要定期药物消毒么？ 　　不用，Ru果定期药物消毒，反而会将发酵床中的有益Wei生物杀灭，作用会适得其反。 　　15．Mei批次转栏或出栏后垫料如何处理？ 　　Zhi要垫料没到使用期限，猪只每批次转栏或出Lan后，应适当补充部分新鲜木屑或秸秆粉及适Liang发酵菌剂，调节水分至45%左右，将垫料Zai圈栏中堆积起来进行发酵处理，温度上升到50℃Yi上高温24小时后，即可作为发酵床垫料重Xin使用。 　　16．如何判断垫料使用到Qi？ 　　当垫料在发酵床中使用达到一定Qi限后，其生产能力会逐渐下降，当表现出以Xia现象时，说明垫料已不能继续使用，需将垫Liao全部清出，重新更换新垫料。 　　（1）Zai各项养护措施得当、到位的情况下，氨味、Chou味渐浓； 　　（2）垫料用手指轻轻揉Cuo便全部变成粉末； 　　（3）垫料遇水Cheng泥浆状，干垫料部分已全部成灰泥土色； 　　Ru果垫料使用到期，但还没到转栏或出栏时间，Ke以临时采取以下措施，待转栏或出栏后，再Qing栏更换垫料。 　　（1）适当补充没经Guo发酵的新鲜木屑。 　　（2）如果通过Bu充新鲜木屑还没有明显作用，可清出部分垫Liao后再加新鲜木屑。 　　17．如何延长Dian料使用寿命？ 　　延长垫料使用时间，Bu仅可以节约垫料成本，还可减少频繁清栏产Sheng的各项费用，更可有效提高栏舍的周转和使Yong效率。但延长垫料使用的前提是必须确保其Jiao高的碳供应特性、对粪尿的持久分解能力以Ji保持发酵床良好通透性能等。常用办法有： 　　（1）He理选择垫料原料。尽量选用耐分解能力强、Gong碳能力均衡持久的原料，如锯木屑、棉花秸Gan粉、甘蔗渣等； 　　（2）确定合理的Yuan料粒度。粒度较小时，原料比表面积大，发Jiao速度快，垫料消耗大；粒度较大时，发酵速Du慢，保温性差，对粪尿的消化分解能力也弱。Bu同原材料，最佳粒度差异大，同时不同地区、Bu同季节也存在较大差异，需在实践中摸索； 　　（3）He理调节水分。要根据季节、原料、养殖群体De不同，在满足能及时消化分解粪尿的前提下，Tong过控制水分适当控制发酵强度，尽量避免无Xiao发酵产生。 　　　　发酵床养猪示范 　　　　Tu1 一年半猪场 　　　　图2 Fa酵床养猪现场 　　　　图3 待进猪Fa酵床 　　　　图4 育肥双列猪舍 　　　　Gong司总部：中国 青岛 　　生产基地：Shan东康地恩生物科技有限公司 　　地 Zhi：山东临沂费县建设东路276号 You 编：273400 　　电 Hua：0539—5797766 Chuan 真：0539—5797866 Wang 址：http://www.site.bgel.cn 　　　　21